photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant de plage OSTRÉA, les pieds dans le sable et face à la mer, nous recherchons un(e) aide cuisine polyvalent(e) expérimenté(e) pour accompagner notre équipe et participer à la mise en valeur de produits frais issus de la mer. Vos missions : Pour ce poste vous devrez impérativement savoir ouvrir les huitres Ouverture des huîtres Préparation et dressage de plateaux de fruits de mer Travail et préparation des produits de la mer (coquillages, crustacés, poissons) Réalisation de planches tapas (chaudes et froides) Participation à la mise en place et au bon déroulement du service Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en restauration de produits de la mer Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Autonomie et esprit d'équipe Bonne résistance au rythme soutenu (saison estivale) Passion pour les produits frais et le travail bien fait Conditions : Contrat saisonnier jusqu'à fin aout voir septembre Poste basé à Royan Ambiance de travail dynamique, cadre exceptionnel en bord de mer Service du midi ou service du soir Poste non logé Rejoignez l'aventure OSTRÉA et participez à l'ouverture[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : Vente des produits à emporter. Mise en place du service et préparation des espaces de vente. Confection de paninis (les autres produits seront préparés en cuisine). Accueil et service des clients avec le sourire. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en restauration ou vente appréciée (mais pas obligatoire). Dynamisme, polyvalence et sens du contact. Capacité à travailler en équipe dans un environnement convivial et touristique. Disponibilité immédiate et jusqu'à mi-septembre. Conditions de travail : Amplitude horaire : 10h00 - 15h00 19h00 - 22h00 2 jours de repos par semaine. Horaires variables selon les besoins du restaurant (incluant week-ends et jours fériés). Ambiance chaleureuse et cadre exceptionnel. À propos de Chez Bruno : Face à l'océan, Chez Bruno propose une cuisine de bord de mer simple et savoureuse. Fruits de mer, moules et plats maison s'apprécient en terrasse avec une vue unique sur le phare de Cordouan. Une adresse emblématique pour des repas entre ciel et mer !

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